Grillatut katkarapuvartaat

50-60 kuorittua isoa katkarapua
1 dl  öljyä
2 rkl sitruunamehua
1 tl oreganoa
2 valkosipulin kynttä2 tl suolaa
mustapippuria

Sekoita ainekset marinadiksi. Lisää katkaravut ja anna marinoitua jääkaapissa 3-4 tuntia. Anna ylimääräisen marinadin valua pois ennen kuin pujota katkaravut vartaaseen. Lopulla marinadilla voit grillauksen aikana sivellä vartaita. Jos marinadia vielä jää, voit käyttää sitä dippikastikkeena. Grillaa medium-low teholla 5-10 minuuttia.