Yhteystiedot

K-Supermarket Yliveto
Peltolantie 1
01300 VANTAA
Puh. 09 836 2020

Avoinna:
arkisin 8-21
lauantaisin 8-18
sunnuntaisin 12-21
(vuoden loppuun saakka)

Tapahtumakalenteri

 2008
  M T K T P L S
44 27 28 29 30 31 1 2
45 3 4 5 6 7 8 9
46 10 11 12 13 14 15 16
47 17 18 19 20 21 22 23
48 24 25 26 27 28 29 30

Halloumijuustosalaatti kapriskastikkeella

 
1 romainesalaattihalloumijuustosalaatti.jpg
vesimeloni
vuonankaalin lehtiä tai vesikrassia
rasiaa rucolaa
1 pkt halloumijuustoa
2 rkl paahdettuja pinjansiemeniä
juoksevaa hunajaa
 

Kastikkeeseen:

pieni purkillinen kapriksia
1 dl majoneesia
n. 1 rkl vettä (sen verran, että saat koostumukseen hyvän koostumuksen)
pippuria

Viipaloi halloumijuusto ja paista kuumalla, öljytyllä parilapannulla kauniit raidat. Myös normaali paistinpannu käy tai kesällä grilli, mutta juusto pitää paistaa nopeasti, ettei se pehmene liikaa. Nosta sivuun jäähtymään ja valmista kastike. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja möyhennä kastikkeeksi.

Sitten käy salaatin kimppuun! Kuutioi meloni n. 3 x 3 cm kuutioiksi, leikkaa tai revi romainesalaatti ja laita kulhoon. Huuhtele ja revi rucola ja vuonankaali/verikrassi, sekoita romainen kanssa. Kaada puolet kastikkeesta salaattiin ja sekoita. Asettele salaatin päälle melonit ja halloumijuusto. Koristele pinjansiemenillä ja valuta halloumin päälle vielä kevyesti hunajaa. Tarjoa loput kastikkeesta salaatin kera tai valuta salaatin päälle.