Sinihomejuusto-hedelmäsalaatti

4-6 annosta

Ainekset:

1 ruukku lehtisalaattia tai lollorossoa
1 ruukku jääsalaattia
2 kypsää päärynää
4-5 kiiviä
200 g tummia viinirypäleitä
150 g sinihomejuustoa
1 dl Pekaanipähkinöitä

Levitä revityt salaatit laakealle tarjoiluvadille. Kuori ja kuutioi päärynät sekä viipaloi kuoritut kiivit. Lado hedelmäpalat salaatille. Murenna sinihomejuustoa päälle. Kaada joukkoon salaattikastiketta ja ripottele pinnalle rouhittuja pekaanipähkinöitä. Tarjoa heti.